Erütritool on looduslik madala kalorsusega suhkruasendaja. Erütritool on looduslik magusaine, mida leidub mõnes puuviljas ja see on polüool (suhkrualkohol). Seda toodetakse süsivesikute mikroobse kääritamise teel ja selle magusus on 60–70% tavalise suhkru omast.
- Null kalorit – ideaalne neile, kes jälgivad oma figuuri ja piiravad oma kaloritarbimist.
- Ei põhjusta kaariest – ei metaboliseeru bakterite poolt suus, takistades hambakatu teket.
- Sobib toiduvalmistamiseks – saab kasutada jookide, küpsetiste ja magustoitude magustamiseks.
- Ei mõjuta veresuhkru taset – sobib diabeetikutele ja inimestele, kes jälgivad glükoosi taset.