Shiitake seened FITS

Shiitake seened on madala kalorsusega kiudainerikkad, valkude ja süsivesikute allikad. Vaid neli kuivatatud shiitake seent sisaldavad kahte grammi kiudaineid ning hulgaliselt muid vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas riboflaviini, niatsiini, vaske, mangaani, tsinki, seleeni, folaati, D-vitamiini,..