Proteiin
-230x230.jpg "Proteiin kollageeniga 1 kg")
Proteiini efekt põhineb sellel, et organismis seedudes laguneb proteiin aminohapeteks, millest sünteesitakse organismi valgumolekulid, nende hulgas ka lihaskude. Proteiinidest saadud aminohapped ennetavad lihaste rebenemist raskete treeningute ajal ning aitavad kaasa aktiivsele lihaskoe kasvule
Tänapäeval on vedel proteiin kõige populaarsem proteiinne toidulisand, mida kasutatakse massikogumiseks. Proteiinipulber varustab organismi asendamatute aminohapetega nagu näiteks leutsiin, isoleutsiin ja valiin, mis osalevad lihasvalgu sünteesis peale rasket füüsilist treeningut. Vadakuvalk, mis on peamiseks seda liiki proteiiniks, on üks kõige hinnatumatest proteiinidest ning omab väljapaistvaid immuunseid omadusi.
Valmistamise ja valgu sisalduse järgi võib vedelvalgu jaotada kaheks liigiks: vadakuvalk ning valguisolaat. Need proteiinsed lisandid erinevad valgu sisalduse ning hinna poolest. Vadakuvalgus ulatub valgu sisaldus 80%-ni, kuid isolaadis 90-95%-ni.
Lihasmassi kasvuks mõeldud proteiinide hulgas on väga levinud ka kaseiin, munavalk, mis võib väga pika aja jooksul varustada organismi ning lihased aminohapetega. Taimetoitlaste jaoks toodetakse sojaproteiini, mis oma mitmete omaduste poolest ei jää alla teistele proteiinidele.
Valgupulber. Abi sporditoidu valimisel.
Arvatavasti olete puutunud kokku olukorraga, kui seisate sporditoidu leti ees ega tea, millist toodet valida. Meie artikkel aitab teil paremini mõista, milles seisnevad proteiinipulbrite erinevused.
Seoses spordi populaarsuse tõusuga on kasvanud ka sporditoitude turg, mispärast on tekkinud raskusi proteiinipulbrite valimisel. Aitame valida kõige sobivamat toodet, lähtudes Teie enda organismi vajadustest, lihasmassist ja treeningute eesmärkidest.
Alustuseks selgitame välja, mis asi see proteiin õigupoolest on.
Proteiin on toidulisand, mis on valmistatud kontsentreeritud valgusegude alusel. See on seesama valk, mis sisaldub tavalistes toiduainetes nagu näiteks munad, piim, kanaliha. Erinevus seisneb vaid tootmisviisis ja valkude kontsentratsioonis.
Justnimelt valgud moodustavad lihaskoe põhiosa, lihaste kasv on aga võimalik vaid positiivse lämmastikubilanssi korral, mis tekib piisavas koguses valkude tarbimisel. Valkudel on inimorganismis erinevaid funktsioone, tähtsaks aspektiks on ainevahetus biokeemiliste reaktsioonide ajal.
Arvestades valkude ja nende koostisosade – aminohapete, funktsioone, võib neid kulturismi valdkonnas kasutada rasvarakkude põletamiseks, lihasmassi kasvu stimuleerimiseks ning lihtsalt hea füüsilise vormi säilitamiseks.
Proteiinid. Milleks neid tarbida?
Esiteks on vaja aru saada, millist rolli Te tahate, et proteiinid Teie toitumises mängiks:
- Alternatiiv toidukordadele?
- Proteiinid kui lisaenergia füüsilise koormuse ajaks ja jõudude taastamiseks pärast?
- Tahate kasutada toidulisandeid ööpäeva jooksul kasutatavate proteiinide ja valkude kumulatsiooniks, et hoida lihasmassi suurepärases korras?
Kui tahate kasutada proteiinipulbreid enda põhitoiduna, tasub valida see toode, milles sisaldub piisavas koguses aminohappeid, proteiine, vitamiini-mineraali komplekse ja süsivesikuid, et varustada organismi energiaga, ning millel on 100 grammi toote kohta minimaalne rasvasisaldus. Selline valik on võimeline asendama põhisöögikordi ja varustab Teie organismi maksimaalselt õige toitainete tasakaaluga biokeemiliste reaktsioonide omastamise protsessi käigus.
Järgnev variant sobib neile, kes tahavad varustada lihaseid enne trenni. Sellisel juhul peab valima toote, millel on õige süsivesikusisaldus. Lisaks peab pärast trenni korvama polüsahhariidi, nn loomse tärklise varusid. Kontsentreeritud valgu sisaldus peab toote 100 grammis sisalduva rasva taseme suhtes olema väga kõrge.
Kuivatamise perioodil ning lihaste tervisliku ja sportlikuna hoidmiseks, peate loobuma pulbritest, millel on kõrge süsivesikusisaldus, ning pöörama tähelepanu kõrge valgusisaldusega sporditoitudele. Selle meetodi eelduseks on see, et tarbite toodet nii enne kui ka pärast trenni ning lisaks kõikide söögikordade vahel. Teil on alati võimalik soetada kvaliteetseid proteiinipulbreid meie e-poest: fitpoint.ee.
Valgupulbrid – erinevad tüübid.
Enne ühe või teise toote valimist pakume võrrelda olemasolevaid proteiinipulbrite tüüpe ning mõista, milles seisneb iga tüübi kasulikkus.
Piimavalk ehk vadaku isolaat
Vadakuvalgu isolaat on puhtam produkt kui kontsentraat. Tootmisprotsessi lõpus sisaldub produktis vähemalt 95% valgufraktsioone. Vadakuvalgu isolaadis on laktoosi, kolesterooli ja rasva sisaldus minimaalne. Sobib aminohapete puuduse korvamiseks enne ja pärast trenni. Põhiliselt kasutatakse lihasmassi kasvatamiseks.
Vadakuvalgu kontsentraat
Kontsentraat erineb isolaadist tootmisviisi poolest, valgusisaldus kontsentraadis on 60–85%, mis muudab selle võrreldes teiste konkurentidega odavamaks. Oma madala hinna juures on see kulturistide seas üpris populaarne. Seda tarbitakse terve päeva jooksul: söögi ajal, enne ja pärast trenne. Väga hästi tõstab tarbitavate valkude üldkogust.
Tootja BSN kontsentreeritud vadakuvalk ei ole midagi muud, kui kuue, erineva omastamisastmega, valgu segu. Sisaldab häid aminohapekomponente. Selle preparaadi kahtlematuks eeliseks on lihaste toitmine pika aja jooksul. Leevendab näljatunnet, mis on tähtis kuivatamise perioodil, seejuures on proteiinil meeldiv maitse. Sportlaste valik!
Kõige puhtam proteiin on hüdrolüsaat
Hüdrolüsaat on proteiin, mis on valmistatud hapete või fermentide abil, aluseks on aminohapped, mispärast on see hästi omastatav, kuskil 20–30 minuti jooksul. Ei kulu aega seedimisele, lisaks peaaegu ei sisalda rasva. Sobib hästi koormavate trennide järel lihaste taastamiseks ning sellel on vaieldamatuid eeliseid omastamise kiiruse ja organismi poolt taluvuse poolest. Puudustena võib välja tuua kõrget hinda ja mõru maitset.
Aeglage proteiin on Kaseiin ehk Kaltsiumkaseinaat
Keerulise ehitusega valkude iseloomulikuks jooneks on väga aeglane seedimine, kuid samas pikaajaline aminohapete transportimine kogu kehas, tagades valkude aeglast lagunemist. Kaseiini lisatakse beebitoitudesse ning see on väga hea näljatunde leevendaja. Soodsaks kasutamiseks on mõtet tarbida kaseiini öösel, organism omastab toitaineid aeglasemalt, mis aeglustab lihasmassi lagunemist.
Kaseiini ei tasu tarbida pärast trenni, kiire taastumise jaoks vajab organism kiiremat valkude generatsiooni. Sellegipoolest on kaltsiumkaseinaat üheks kontsentreeritud vadakuvalkude koostisosaks.
Nüüd Te teate palju rohkem erinevate proteiinitoodete tüüpide kohta ning saate spordipoes kergelt valida, milline proteiinipulber on Teile vajalik. Loodame, et see artikkel oli teile abiks!