Stevija
Stevija – tai natūralus cukraus pakaitalas, kurį suteikia augalas Stevia Rebaudiana Bertoni. Šio cukraus pakaitalo kaloringumas yra nulis. Tai reiškia, kad jis neprovokuoja gliukozės padidėjimo kraujyje po vartojimo. Kuo skiriasi nuo analogų? Kodėl naudinga ją pirkti? Pasižiūrėkime kartu.
Read more...Stevija tabletėse, milteliuose ir kitose formose
Žolelės, iš kurių gaunamas dietinis saldiklis, naudojamos tautinėje medicinoje jau šimtmečius. Saldumo suteikia lapai, kuriuose daug glikozidų. Virškinimo metu šis cukrus naudojamas storosios žarnos bakterijomis, todėl nepatenka į kraują. Dėl to pavyksta išgauti saldų skonį be kalorijų ir gliukozės patekimo į organizmą.
Nauda akivaizdi:
- Mažina cukraus lygį kraujyje.
- Mažina uždegimo procesus.
- Mažina kraujo spaudimą.
- Pasižymi priešmikrobinėmis savybėmis.
- Sudėtyje turi daug antioksidantų.
- Saugo nuo senėjimo dėl didelio taninų kiekio.
Lapuose esantis steviozidas nedaro neigiamos įtakos žarnyno florai. Žinoma, kad 100 % tyri milteliai maišeliuose ir natūrali skysta stevija lašuose naudojami maisto gamybai, kadangi yra atsparūs karščiui (išlaiko iki 200 laipsnių Celsijaus).
Stevija tabletėse neturi kartaus poskonio, ją galima vartoti sergant cukriniu diabetu, efektyviai naudojama sporte ir lieknėjimui. Jos baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra 0-0-13 %, atitinkamai. Be to, kad joje nėra kalorijų, ji taip pat mažina alkio pojūtį, suteikia pasisotinimo jausmą vartojant nedidelį kiekį maisto.
Ar yra vartojimo kontraindikacijų?
Ar gali produktas pakenkti sergant tam tikromis ligomis? Vartojant protingai, stevijos ekstraktas negali pakenkti. Tačiau reikia būti atsargiems, jeigu papildas vartojamas kartu su vaistais nuo diabeto ir hipertonijos. Būtina stebėti, kad nevyktų terapinis poveikis, staiga nenukristų spaudimas ir kritiškai nesumažėtų gliukozės lygis kraujyje