-130x60.png){kind=logo}
-130x60.png){kind=logo}
-130x60.png){kind=logo}
-130x60.jpg){kind=logo}
-130x60.png){kind=logo}
-130x60.png){kind=logo}
-130x60.jpg){kind=logo}
-130x60.png)
-130x60.png)
-130x60.jpeg)
-130x60.jpeg){kind=logo}
-130x60.png){kind=logo}
Amino rūgštys
Normaliam bet kurio žmogaus organizmo darbo užtikrinimui, ypatingai atletui, būtina palaikyti visavertes aminorūgščių atsargas, iš kurių vėliau sintetinami baltymai – pagrindinė visų organizmo audinių, įskaitant raumenis, statomoji medžiaga. Dažnai užtikrinti reikiamo aminorūgščių kiekio tiekimą raumenis ir jų augimui su įprastu maistu sudėtinga.
Read more...
Sportinėje mityboje aminorūgštys šiuo metu prieinamos įvairiose produktuose, įvairių aminorūgščių pagrindu ir su įvairiu poveikių spektru:
- BCAA, kuriame yra leicinas, tiesiogiai veikia baltymų sintezę;
- Gliutaminas padeda raumenų augimui, neleidžia jiems irti, palaiko apsaugines organizmo funkcijas;
- Argininas padeda padidinti azoto oksido sintezę ir kraujotaką;
- Ornitinas padeda gaminti insuliną ir augimo hormoną;
- Karnitinas dalyvauja riebalų rūgščių transportavime ir energijos gamyboje;
- Taurinas padeda raumenų augimui ir nuovargio mažinimui;
- Tirozinas gerina kognityvines funkcijas ir padeda mažinti stresą;
- Beta-analinas dalyvauja karnozino gamyboje
- Histidinas padeda audinių augimui ir atsistatymui;
- Cisteinas padeda kolageno gamybai;
- Citrulinas šalina amoniaką ir pieno rūgštį, dalyvauja arginino gamyboje;
- Aminorūgščių kompleksai – produktai, kurie veikia kaip įvairių aminorūgščių tiekėjai prieinamiausioje ir lengvai įsisavinamoje formoje.
Būtent ši įvairovė suteikia galimybę išsirinkti ir įsigyti geriausias aminorūgštis, atsižvelgiant į nusistatytą tikslą.
Žmogaus organizme aminorūgštys atlieka daug svarbių funkcijų. Sportininkams ir kultūristams vertingiausia yra aminorūgščių savybės atstatyti raumenų audinius, taip pat veikiamas kaip statybinės medžiagos, kuri skatina raumenų augimą ir vystymąsi. Nenuostabu, kad aminorūgštys tapo pagrindiniais žaidėjais sportiniuose papilduose ir sukelia didžiulį susidomėjimą tarp kultūristų.
Aminorūgštys – raumenų audinių „statybinės plytos“
Bet kokie baltymai sudaryti iš aminorūgščių. Žmogaus organizme cirkuliuoja labai daug šių organinių junginių, kiekvienas iš kurių atlieka svarbias funkcijas organizme, tarp kurių sportininkams ypatingai svarbus dalyvavimas raumenų ir kitų audinių augime, taip pat hormonų ir neuromediatorių gamyboje.
Būtent todėl raktas į kiekvienos atleto sėkmę renkant raumenų masę yra nuolatinis aminorūgščių atsargų palaikymas organizmas.
Bet kuris namas turi turėti tvirtus pamatus, o mūsų organizmas turi turėti turtingas aminorūgščių atsargas.
Būtina sąlyga naujų raumenų audinių kūrimui yra anabolinė organizmo būklė, kurios svarbus aspektas yra visavertis aminorūgščių gavimas. Nuolatos gaunant aminorūgščių, organizmas gali gaminti naujus audinius ir užkirsti kelią jau turimų irimui.
Svarbiausios aminorūgštys raumenų augimui
Viso yra žinomos 22 aminorūgštys, dalyvaujančios baltymų sintezėje. Iš šių aminorūgščių 9 yra nepakeičiamos, kadangi nėra sintetinamos mūsų organizme ir turi būti gaunamos su maistu, kuriame daug baltymų, arba su maisto papildais. Kitos yra sintetinamos iš likučių 11 pakeičiamų aminorūgščių.
Be to, kai kurios aminorūgštys yra iš dalies pakeičiamos, kadangi tokiomis tampa tik tam tikromis sąlygomis. Į šią kategoriją patenka tos aminorūgštys, kurias mūsų organizmas sintetina nedideliais kiekiais. Žmogui, palaikančiam ne itin judrų gyvenimo būdą, šis kiekis gali būti pakankamas, tačiau asmenims, kurie sportuoja ir palaiko aktyvų gyvenimo būdą, iš dalies pakeičiamų aminorūgščių atsargos greitai išsenka, todėl labai svarbų jas atstatyti.
Žemiau pateikiamas aminorūgščių profilis, suskirstant į pogrupius:
- Nepakeičiamos aminorūgštys: Triptofanas, Valinas, Treoninas, Izoleicinas, Leicinas, Lizinas, Fenilalaninas, Metioninas
- Iš dalies nepakeičiamos aminorūgštys: Argininas, Cisteinas, Tirozinas, Histidinas, Prolinas, Gliutaminas
- Pakeičiamos aminorūgštys: Asparago rūgštis, Serinas, Glicinas, Alaninas
Nepakeičiamos aminorūgštys, tokios kaip histidinas, izoleicinas, leicinas, valinas, lizinas, metioninas, fenilalaninas, treoninas ir triptofanas atlieka svarbias funkcijas, susijusias su metabolizmo procesais mūsų organizme.
Įvairių fizinių krūvių metu, kurie yra kaip stresas mūsų organizmui, atsiranda poreikis gauti daugiau aminorūgščių siekiant užtikrinti geriausius rezultatus ir pagerinti atsistatymo galimybes. Dažnai jos vadinamos sportinėmis aminorūgštimis.
Todėl labai svarbu stebėti, kad organizmas gautų pakankamą aminorūgščių kiekį, tiek iš maisto, tiek kaip sportines aminorūgštis ir papildų, kurių rinkoje yra daugybė: BCAA, gliutaminas, argininas, karnitinas, ornitino taurinas, tirozinas, beta-analinas, histidinas, cisteinas, citrulinas, taip pat aminorūgščių kompleksai.
Pagrindinės sportinės aminorūgštys
Dėl didelio aminorūgščių kiekio, sportinės mitybos rinkoje egzistuoja daugybė produktų, turinčių jų savo sudėtyje. Kad nepasimestumėte šioje įvairovėje, žemiau pateikiami pagrindiniai produktai ir jų trumpa charakteristika, dominanti daugelį atletų:
- Tris aminorūgštys su paskirstyta šonine grandimi BCAA – leicinas, izoleicinas ir valinas, kurios yra pagrindinės anabolinio poveikio aminorūgštys, atsakingos už baltymo sintezę, įsisavinimą ir transportavimą. Plačiau apie BCAA.
- Gliutaminas – labiausiai paplitusi aminorūgštis žmogaus organizme, įeinant į iš dalies pakeičiamų aminorūgščių sąrašą. Gliutaminas sudaro apie du trečdalius bendro aminorūgščių kiekio, esančio raumenyse. Iš pagrindinių funkcijų galima išskirti imuninės sistemos palaikymą, raumenų audinių atstatymą, taip pat baltymų anabolizmo stimuliavimą.
- Argininas – aminorūgštis, atsakinga už azoto oksido (NO) gamybą, padeda išplėsti kraujagysles ir paspartini kraujotaką, didinat deguonies ir maistinių medžiagų transporto greitį, būtinų raumenų augimo užtikrinimui.
- Aminorūgščių kompleksas – aminorūgščių mišinys, kuriame yra nepakeičiamų aminorūgščių, įskaitant ir BCAA, iš dalies nepakeičiamas ir pakeičiamas aminorūgštis. Aminorūgščių kompleksas įprastai būna dviejų tipų: skysti kompleksai ir kapsulėse arba tabletėse.
- Taurinas – antra po gliutamino aminorūgštis, paplitusi žmogaus raumenyse. Taurinas, analogiškai kreatino poveikiui, gali išplėsti raumenų ląsteles, padedant sulaikyti vandens molekules. Didindamas ląstelių apimtį ir hidratacijos lygį, taurinas teigiamai veikia baltymų sintezės spartinimą.
- Karnitinas – aminorūgštis, padedanti deginti riebalų ląsteles transportuojant ir aktyvuojant jas kaip energijos šaltinį esant intensyvioms ir aerobinėms apkrovoms. Saugiausia svorio mažinimo priemonė.
- Tirozinas – aminorūgštis, esanti dopamino, noradrenalino ir adrenalino pirmtakė. Tai nervų impulso pervedimo mediatoriai. Raumenims pavargstant, jų lygis sumažėja. Tirozinas gali pakelti jų lygį iki normalaus ir tokiu būdu kovoti su nuovargio jausmu, užkertant kelią atletų persitreniravimui.