Kazeīns
Kazeīns ir labi zināms proteīnu avots, kas no analogiem atšķiras ar īpaši ilgstošu iedarbību. Kazeīns ir viens no visplašāk izmantotajiem proteīnu veidiem, ko iegūst, piena fermentēšanas rezultātā. Spēj ilgstoši piesātināt organismu ar aminoskābēm un proteīnu.
Read more...Kazeīna proteīns - kas tas ir?
Tāpat kā izolāts, šāda veida proteīns ir absorbējis vislabāko no sūkalu materiāla. Tieši tāpēc uz tā bāzes tiek gatavota bērnu pārtika un sporta piedevas. Kazeīna proteīns ir sarežģīti sastavoša olbaltumviela, kas lieliski darbojas sportisku formu veidošanā, un tam ir sekojošas priekšrocības:
- tieši šis proteīns veido kondensētu vielu, kas pēc nosēšanās kuņģī veicina ilgstošu sabrukšanu organismā, piesātinot to ar aminoskābēm un citām derīgām vielām visas dienas garumā;
- kalcija kazeināts neļauj citiem proteīniem ātri sadalīties, iedarbojoties ilgstoši un efektīvi;
- ir zema bioloģiskā vērtība;
- nomāc apetīti, kas padara šo proteīnu ideālu svara zaudēšanai.
Mūsdienās kļūst populārs micelārais kazeīna proteīns, kas ātrāk izšķīst šķidrumos un labāk uzsūcas organismā.
Kazeīns ir unikāls pēc savas būtības un saņem galvenokārt pozitīvas atsauksmes, jo tas var darboties vairākos veidos:
Kazeīns svara zaudēšanai
- Gadījumā, ja jūsu mērķis ir stimulēt taukaudu sadalīšanos, vienlaikus saglabājot muskuļus, lietojiet kazeīnu naktī. Pētījumi ir apstiprinājuši, ka kazeīns un proteīns novērš badu, neļauj muskuļiem sabrukt un arī palielina termoģenēzi.
- Kazeīnu svara zaudēšanai lieto 2 līdz 4 reizes dienā pa 15-20 gramiem, no rīta, pirms treniņa, starp ēdienreizēm un arī naktī. Pienā esošais kazeīns diezgan labi šķīst un organismā labāk uzsūcas. Ir pierādīts, ka kazeīns un laktoze lieliski apvienojas, papildus bagātinot šūnas ar kalciju.
Muskuļu masas iegūšanai
Visefektīvāk ir lietot kazeīnu kā papildinājumu sūkalu piedevai, dozējot tieši pirms gulētiešanas. Tas pasargās muskuļus no iznīcināšanas nakts laikā un nodrošinās tiem lielisku barošanu. Šīs piedevas lietošana kompleksā efektīvi ietekmē muskuļu masas augšanu. Muskuļu augšanai parasti izmanto 40-45 gramus kazeīna kā vienu porciju.
Cita starpā šīs proteīns ir jāuzņem, ja ir akūts papildu olbaltumvielu avota trūkums, piemēram, intensīvu treniņu un sacensību laikā. Vidējam kultūristam uz kilogramu muskuļu masas ir nepieciešami vidēji 1,5 grami tīra proteīna, ko vienkārši nevar iegūt no uztura vien. Šis proteīns palīdzēs papildināt uzturu, likvidējot olbaltumvielu deficītu un pasargās muskuļus no iznīcināšanas. Iegādāties kazeīnu var mūsu mājas lapā par lielisku cenu.
- Kazeīns. Šis labi zināmais proteīna avots atšķiras no analogiem ar īpaši ilgstošu iedarbību. Kazeīns cilvēka organismā tiek sagremots lēni, tāpēc aminoskābju uzkrāšanās muskuļu audos notiek pakāpeniski. Ja izmantot sūkalu proteīna tipu, tad tas daudz ātrāk pildīs atbilstošās funkcijas. Vidēji pareiza kazeīna lietošana ļauj nodrošināt pilnvērtīgu muskuļu uzturu 6 līdz 8 stundu laikā.
Ir vērts atzīmēt, ka kazeīna proteīns tiek radīts no dabīgām piena izejvielām. Mūsdienu uzņēmumos šim nolūkam tiek izmantota ultrafiltrācija, citi “saudzējoši” tehnoloģiskie procesi, kas nepasliktina produkta ekoloģisko tīrību. Šīs metodes neizmanto paaugstinātu temperatūru, ķīmiskās piedevas.
Tieši tāpēc gatava produkcija atšķiras ne tikai ar drošību. Kazeīna proteīns satur sevī bioloģiski aktīvus peptīdus. Tie pozitīvi ietekmē imūnsistēmas darbību, būtiski ietekmē muskuļu masas pieaugumu.
Eksperti iesaka lietot kazeīna proteīnu pirms gulētiešanas. Šis padoms ir balstīts uz šādiem principiem:
- Muskuļu masas pieaugums un audu atjaunošanās visintensīvāk notiek miega laikā.
- Lai šie pozitīvie procesi attīstītos aktīvi, ir jānodrošina pietiekama daudzuma noderīgu un barojošu vielu pieejamība, jo īpaši olbaltumvielu.
- Parasts preparāts (serums) uzsūksies ne ilgāk kā vienas stundas laikā. Kazeīns uzsūcas pakāpeniski, kas nodrošina vienmērīgu barības vielu piegādi organismam uz ilgu laiku.