Kolagenas yra tam tikras baltymų tipas. Iš tikrųjų, tai yra dažniausiai pasitaikantis struktūrinis baltymas gyvūnuose. Struktūrinis baltymas yra toks, kuris sudaro jūsų ląstelių ir audinių struktūrą ar pagrindą. Žinoma 28 kolageno tipai, o I tipo kolagenas sudaro 90% žmogaus kūno kolageno. Kolagenas pagrįstas pagrindiniais amino rūgštimi glicinu, prolinu ir hidroksiprolinu. Šios amino rūgštys sudaro tris grandines, sudarančias kolageno būdingą trispiralės struktūrą. Kolagenas randamas jungiamajame audinyje, odoje, sausgyslėse, kauluose ir kremzlinėje.
Jūsų organizmas gamina kolageną natūraliai, ir jį galima gauti valgant maistą, tokią kaip vištienos ar žuvies oda, taip pat vartojant kolageno papildus. Kolagenas svarbus jūsų odos sveikatai teikiant elastingumą ir drėgmę. Tačiau senstant organizmas sulėtina kolageno gamybą. Rezultatas yra sausa oda ir raukšlių padidėjimas.
Kolagenas yra būtinas jūsų raumenų sveikatai ir funkcijai. Kaskart, kai kolageno kiekis mažėja su amžiumi, galite patirti didesnį sarcopenijos riziką, kuri rodo raumenų masės mažėjimą senėjimo ir neaktyvumo metu.
Kolageno nauda
- Pagerinta odos sveikata;
- Sąnarių skausmo sumažėjimas;
- Padidėjusi raumens masė;
- Pagerinta širdies sveikata.