Artišoks var uzskatīt par veselīgu piedevu tavai uzturā dažādu iemeslu dēļ. Noteikti sastāvdaļas to lapās varētu būt atklātas kādas iespējas samazināt sliktā holesterīna (LDL) līmeni un palielināt labā holesterīna (HDL vai omega-3 taukskābju) līmeni. Artišoki varētu būt arī bagātīgi ar kaliju, būtisko minerālu, kas ietekmē daudzus orgānu sistēmas visā ķermenī. Kalijam var palīdzēt neitralizēt liekā nātrija efektus, kas ir bēdīgi slaveni ar asinsspiediena paaugstināšanos. Artišoki var būt izmantoti kā aknu toniki gadsimtiem ilgi, bet to ietekmes mehānisms nekad nebija pilnībā saprasts līdz mūsdienu zinātne varēja pienācīgi pētīt šo daudzpusīgo augu. Divi antioksidanti, kas atrodamies artišokos, cīnārijs un sīlimarijs, var būt parādījuši, ka uzlabo aknu kopējo veselību, iespējams, samazinot toksīnu klātbūtni un veicinot to izvadīšanu no aknām un ķermeņa. Magnijs un mangāns var būt būtiski ķermeņa metaboliskajiem procesiem, un tos var atrast nozīmīgā daudzumā artišokos.
Artišoka labvēlīgās īpašības
- Var uzlabot smadzeņu funkcijas;
- Var palielināt kaulu minerālu blīvumu;
- Veicina vielmaiņu;
- Uzlabo sirds veselību.