Dekstroze
Dekstroze ir dabīgs monosaharīds, kas ir glikozes molekulas izomērs. Tas ir balts kristālisks pulveris, kas labi izšķīst ūdenī. Dekstroze iekļūst mūsu organismā no pārtikas. Tas atrodas dažu ogu un augļu šūnās, kas to sintezē fotosintēzes laikā. Dzīvnieku organismā šis savienojums veidojas sarežģītāku ogļhidrātu sadalīšanās rezultātā. Dekstrozes glikēmiskais indekss ir 100, ar kaloriju saturu 377 kcal. Tāpat kā glikoze, dekstroze piedalas daudzos vielmaiņas procesos.
Read more...Dekstrozes ietekme uz organismu
Tā kā dekstroze sastāv tikai no vienas molekulas (monosaharīds), tā absorbcija notiek ārkārtīgi ātri. Dekstrozes metabolisms sākas jau tad, kad tā nonāk mutes dobumā. Citi ogļhidrāti sāk uzsūkties tikai gremošanas laikā. Šīs īpašības dēļ to bieži sauc par "super ātru ogļhidrātu".
Cukura absorbcijas ātrumam ir liela nozīme sportistiem un kultūristiem. "Vieglais" cukurs veicina ātru insulīna izdalīšanos asinīs, kas tieši ietekmē organisma atjaunošanās ātrumu smagu treniņu laikā. Dekstrozes lietošana fiziskas slodzes laikā var palīdzēt uzturēt augstu glikogēna līmeni muskuļos. Liels daudzums šīs enerģijas veicina muskuļu ilgāku darbību. Nogurums parādīsies nedaudz vēlāk.
Sporta vidē dekstrozi aktīvi lieto sportisti, kas pidalās cikliskos sporta veidos: skriešana, riteņbraukšana, peldēšana, triatlons, hokejs, futbols utt. To lieto arī sportisti, kas nodarbojas ar spēka sportu: smagā atlētika, pauerliftings, armrestlings.
Derīgas īpašības
Dekstroze ir noderīga, ja to lietot saprātīgi un nepārsniegt ieteicamo devu. Organisma ikdienas nepieciešamība pēc šāda veida cukura ir 120–140 g .Galvenais orgāns, kuram nepieciešama dekstroze, ir galvas smadzenes. Dekstroze ir vienīgais ogļhidrāts, kas sadaloties nonāk tieši cilvēka organisma šūnās, piesātinot tos ar enerģiju.