Углеводы

Сортировка:

Углеводы относятся к основным источникам жизненно важной энергии. Прием углеводных добавок позволит не только эффективно восполнить энергетический баланс, но и предотвратить сгорание белка, без которого невозможно восстановить мышечные ткани и увеличить их объем. Углеводы в спортивном питании представлены в форме монодобавок, или входят в состав питательных и восстановительных смесей, гейнеров и изотоников.

Углеводы сложные или простые: как лучше использовать?

В процессе активных физических нагрузок энергия расходуется значительно быстрее и падает уровень внутримышечного гликогена, это приводит к общей усталости и тяжести мышц. Для восстановления и сохранения сил организму требуется активная поддержка. Именно эту роль играют углеводы – помогают восполнить потерю энергии, активизируют наращивание мышечных волокон и стимулируют обменные процессы.

Углеводы делятся на простые, сложные и неусваиваеваемые. Простые формы быстро усваиваются и способствуют мгновенному восполнению энергетического баланса. Сложные – расщепляются медленнее и обеспечивают организм силами на длительное время. Пищевая клетчатка, неусваиваемая форма, перерабатывается полезной микрофлорой кишечника, активизирует его работу и улучшает усвоение питательных веществ.

В состав спортивного питания в качестве углеводной составляющей обычно включают декстрозу или мальтодекстрин. Декстроза является природным моносахаридом и относится к простым углеводам. Мальтодекстрин (патока) – сложная форма, но усваивается в считанные минуты, поэтому его влияние на энергетический баланс сравнимо с действием быстрых углеводов. Дополнительно мальтодекстрин является источником полезных минералов. углеводы картинка

В зависимости от характера и интенсивности тренировок применяют два основных способа приема углеводов:

В виде монодобавок – вещество в чистом виде разводят водой и принимают как энергетический напиток перед тренировкой или во время нее. Основная задача – дать уставшему организму заряд энергии, не растрачивая его силы на переваривание сложных элементов.
В составе с протеином – принимают в виде питательных смесей утром и после активных занятий спортом. Это позволяет восполнить энергетический баланс только за счет получения активных углеводов и сохранить поступивший белок для построения мышц.

Включение углеводных добавок в составе изотоников помогает значительно ускорить восстановление баланса солей и электролитов как в процессе тренировок, так и после их завершения. В гейнеры их добавляют для повышения питательности и пищевой ценности, что способствует лучшему усвоению других компонентов продукта. В заменителях питания и питательных смесях за счет углеводов организм лучше насыщается энергией.

Углеводы как добавки: полезные свойства.

Относятся к незаменимым источникам восполнения жизненно важной энергии.
Участвуют как и белки в строительстве клеток.
Активируют процесс сжигания жировых тканей, играя роль катализатора.
Препятствуют расщеплению белка и ускоряют его усвоение.
Обеспечивают функционирование нервной системы.
Стимулируют обменные процессы и поддерживают иммунитет.

Углеводы в спортивном питании: рекомендации по выбору.

При выборе необходимо внимательно отнестись к изучению состава и рекомендациям по применению. Важно правильно определить цели и задачи тренировок, учитывать характер и интенсивность нагрузок, соблюдать режим и рекомендуемые дозировки приема. Осознанный подход к выбору спортивного питания с углеводами позволит повысить эффективность его использования, сохранить здоровье и добиться желаемых результатов.