Стевия
В чем польза стевии
Растение, выступающее диетическим подсластителем, применяют целители народной медицины. Вся сладость сосредоточена в листьях, которые наполнены гликозидами. Бактерии, проживающие в толстом кишечнике, активно потребляют гликозиды, поэтому данные элементы не доходят до кровотока. В результате мы ощущаем сладость пищи, но предупреждаем набор калорий и резкий подъем уровня сахара.
Как еще действует стевия: 
- отдает танин, защищающий тело от раннего старения;
- наполняет организм антиоксидантами;
- борется с микробами;
- уменьшает артериальное давление;
- снижает количество глюкозы.
Стевиозид, которым также богаты листья растения, не нарушает микрофлору кишечника. Порошковую и жидкую форму стевии можно использовать в процессе приготовления блюд, она отличается термостойкостью – выдерживает до 200 градусов.
В послевкусии отсутствует горечь, саму стевию разрешают принимать людям с сахарным диабетом, сидящим на определенной диете, а также спортсменам. Количество белков – 0, жиров – 0, углеводов – 13%. Нулевая калорийность не влияет на насыщение, чувство голода уменьшается даже при употреблении малой порции пищи.
Какие противопоказания имеет стевия
Растительный сахарозаменитель, если использовать его в разумном количестве, не вредит нашему организму. Одновременный прием с медикаментами, предназначенными диабетикам и гипертоникам, должен проходить под наблюдением специалистам, так как терапевтический эффект может накладываться друг на друга. В результате возникает риск резкого падения давления и снижения сахара в кровотоке до критического уровня.
Таблетки, порошок и другая форма стевиозида
Стевия – сахарозаменитель растительного происхождения
Растение, из которого изготавливают сахарозаменитель, веками применяют в народной медицине. Листки содержат гликозиды, они и придают продукту сладкий привкус. В процессе пищеварения бактерии, населяющие толстую кишку, активно потребляют данный сахар, из-за чего он не доходит до кровотока. В итоге мы наслаждаемся сладким вкусом без набора калорий и всплесков глюкозы.