Обезжиренная мука чиа ICONFIT - это полезный суперпродукт с высоким содержанием белка и клетчатки. Идеально подходит для добавления в коктейли, выпечку и другие продукты.
ICONFIT Чиа мука с пониженным содержанием жира. Если в противном случае семена чиа имеют содержание жира более 30%, то мука ICONFIT Chia сначала подвергается холодному отжиму из лишнего жира, а остальное измельчается до полезной муки чиа с содержанием жира всего 10%.

Мука чиаджа богата питательными веществами и не содержит глютена, поэтому ее можно использовать в выпечке и смузи. Благодаря своим более высоким водосвязывающим свойствам он также действует как натуральный загуститель и стабилизатор. В хлебном тесте он способствует более мягкой структуре хлеба и повышению стабильности теста, чем обычная пшеничная мука.
Также рекомендуется рецепт довольно сладкого десерта без добавления сахара. Десерт, который полезен и питает желудок, поскольку он богат клетчаткой. Этот богатый белком пудинг подслащен спелыми бананами. Протеиновый порошок со вкусом шоколада и черный шоколад делают этот десерт любимцем поклонников шоколада. Послевкусие ореха дает арахисовое масло. Идеально подходит для перекуса или удовлетворения сладкоежек. Благодаря клетчатке, содержащейся в порошке чиа, пудинг надолго сохраняет сытость желудка.
Вам понадобятся (количества на):
ICONFIT 20 г обезжиренного порошка
CHIA 15 г ICONFIT протеиновый порошок со вкусом шоколада
12 г арахисового масла (если вы хотите менее жирный пудинг, используйте арахисовый порошок)
50 г спелых бананов
10 г темного шоколада (растопленного)
150 г сердечной
щепотки соли
Приблизительная пищевая ценность: 330 ккал (C20 F13 P21)
Положите все ингредиенты в блендер и равномерно перемешайте. Если нет блендера, работу можно проделать и ручным блендером. Перелейте в стеклянную банку или стакан, например, и дайте немного постоять в холодильнике. Подавайте его со свежей клубникой, но если вы хотите более сладкую закуску, почему бы не украсить карамелизированными бананами или сбрызнуть шоколадным соусом. Посыпьте жареным соленым арахисом или какао-крупками ICONFIT, чтобы добавить хрустящую корочку. Пусть фантазия летает.
ПИТАНИЕ: | / 10 г | / 100 г |
---|
Энергия (кДж / ккал) | 171/41 | 1710/409 |
Белки (г) | 2,6 | 26,0 |
Углеводы (г) | 0,8 | 8.0 |
..из которых сахара (г) | 0,1 | 1.3 |
Жиры (г) | 1.0 | 10.0 |
... из которых насыщенность (г) | 0,05 | 0,5 |
Клетчатка (г) | 4.6 | 46,0 |