Как использовать смесь для выпечки Tortilla от BioTechUSA?
Приготовление теста: Отмерьте 75 г мучной смеси в миску, добавьте 3 г сухих дрожжей и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте 62 г чуть теплой воды и 7 г масла и тщательно перемешайте. Дайте тесту отдохнуть в теплом месте (~27-30°С) в течение 30 минут, затем снова вымесите его на присыпанной мукой поверхности.
Приготовление одного куска лаваша: Раскатайте тесто шириной 12,5 см и толщиной 1 см. Выпекать одну сторону лаваша 6-8 минут в разогретой до 230 градусов духовке, затем другую сторону 2-3 минуты.
Приготовление двух лепешек: Раскатать тесто шириной 24 см и толщиной 2-3 мм. Выпекайте лепешки 2-3 минуты на горячей сковороде. После приготовления употребить в течение суток.
Хранить продукт плотно закрытым в прохладном, сухом месте. После вскрытия употребить в течение 6 месяцев.
Состав: рисовая мука, мука из семян подсолнечника, кукурузный крахмал, бамбуковое волокно, порошок шелухи подорожника (из семян подорожника яйцевидного), соль, агент против слеживания (магниевые соли жирных кислот), экстракт семян пажитника (Trigonella foenum-graecum), орегано. .
Изготовлено на предприятии, где перерабатываются продукты, содержащие молоко, яйца, сою, арахис, орехи, сельдерей, рыбу, ракообразных, моллюсков и диоксид серы.
Сведения о питательных веществах |
| в 100 г порошка | в 1 лаваше/2 лепешки | RI* (в 1 лаваше/2 лепешке) |
Энергия | 1341 кДж/319 ккал | 1310 кДж/312 ккал | 16% |
Жир - из которых насыщает | 4,1 г 0,8 г | 10 г 1,5 г | 14% 8% |
Углеводы - из них сахара | 45 г <0,5 г | 33 г <0,5 г | 13% 0% |
Волокно | 20 г | 15 г | ** |
Белок | 15 г | 13 г | 26% |
Соль | 2,9 г | 2,2 г | 37% |
*Стандартное потребление для среднего взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал) **Значение RI не установлено.
Без глютена в соответствии с правилами ЕС.
Готовый к употреблению продукт соответствует заявленным характеристикам (без глютена, веганский, источник белка, с высоким содержанием клетчатки), если начинка также соответствует требованиям. |