Эритритол – натуральный низкокалорийный заменитель сахара. Эритритол – это натуральный сахарозаменитель, который содержится в некоторых фруктах и относится к полиолам (сахарным спиртам). Он производится методом микробной ферментации углеводов и обладает сладостью, составляющей 60–70% от сладости обычного сахара.
- Нулевая калорийность – идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и ограничивает потребление калорий.
- Не вызывает кариес – не метаболизируется бактериями во рту, предотвращая образование зубного налета.
- Подходит для кулинарии – можно использовать для подслащивания напитков, выпечки и десертов.
- Не влияет на уровень сахара в крови – подходит для диабетиков и людей, следящих за уровнем глюкозы.